Record de la plus longue pizza italienne du monde

Naples vient de battre Milan et détient désormais le record de la plus longue pizza du monde…

En déroulant sa pizza sur 1.858,88 mètres, Naples pulvérise le record précédent (1595,45 mètres), réalisé le 20 juin 2015 au cours de l’Exposition universelle à Milan. Cette prouesse géante a nécessité 2 tonnes de farine, 1.600 kilos de tomates, 2 tonnes de mozzarella, 200 litres d’huile et 30 kilos de basilic, rapportent les médias locaux. Plus de 200 pizzaioli ont participé à sa confection et 5 fours à bois ont été mis à contribution pour sa cuisson.

People look at the longest pizza in the world with 1600m long, a new World Guinness Record, on June 20, 2015 in Milan at the Expo Milano 2015. AFP PHOTO / OLIVIER MORIN

A travers cet événement, des associations napolitaines entendent promouvoir l’inscription du savoir-faire des pizzaioli napolitains au patrimoine culturel immatériel de l’Unesco.

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